“麥兜媽媽”林紅(QQ:80750439,微信:jinmaidou5588.)，是秦王會(huì)的新人，她一入會(huì)，就引起我的關(guān)注。

因?yàn)樗那诳?，也因?yàn)樗龑?duì)面食的創(chuàng)新。

后來(lái)在溝通中，我又得知了她為什么做健康面食后面的心酸路：一個(gè)創(chuàng)意的誕生，源于母愛(ài)這份本然去雕飾的大愛(ài)，在這種大愛(ài)的支持下走出來(lái)的創(chuàng)業(yè)模式，三個(gè)月僅靠面食銷售，業(yè)績(jī)就迅速過(guò)百萬(wàn)，今天跟隨秦剛訪談（微信公眾號(hào)：q1111884)一起來(lái)讀讀金麥兜的面食之愛(ài)的故事。

秦剛:林紅你好,你在秦王會(huì)里很引人注目,主要就是你的產(chǎn)品創(chuàng)意面食,能給我們介紹一下你自己及的企業(yè)嗎?

林紅:秦老師您好!我叫林紅,是山東威海金麥兜食品有限公司董事長(zhǎng)，威海經(jīng)典廣告?zhèn)髅娇偨?jīng)理。

?我所經(jīng)營(yíng)的金麥兜食品公司,其實(shí)是以創(chuàng)意面食為主,?主要分三方面:
一是兒童健康創(chuàng)意主食;
二是功能性健康食品;
三是家常精品面食。

每個(gè)人見(jiàn)到我們的創(chuàng)意面食,首先都給它的可愛(ài)造型吸引住,如果品嘗一口,也會(huì)深深被其獨(dú)特的味道所吸引。

大家可以看看下圖，這些花樣面食是不是突然讓你感覺(jué)有饑餓感，對(duì)了，這些都是我自己做的創(chuàng)意面食，隨手做隨手拍，用花樣的繽紛來(lái)吸引客戶的關(guān)注。

花樣面食主要是為吸引孩子吃飯的，也是我們金麥兜面食的其中一個(gè)類別。很多人還會(huì)問(wèn)，那些花色是色素嗎？

我可以肯定的告訴大家，不是的，我們用的純天然的蔬菜汁水果汁做的，沒(méi)有色素。另外還有喜餅，暫說(shuō)那沒(méi)有一滴水，只是雞蛋植物油和面粉制作的喜餅好吃死個(gè)人，餅一出鍋，香一條街，不加任何防腐劑，常溫下放一個(gè)月不帶壞的。
秦剛：你從事花樣面食的生意有多久了？為什么想起來(lái)做這個(gè)面食呢？并且把面食做這么漂亮？你的初衷是什么呢？

林紅：我的金麥兜食品有限公司成立于2014年11月，剛滿一百天的小小孩。我的經(jīng)歷說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)，2001年，我從機(jī)關(guān)辭職，在威海開(kāi)了廣告公司，主要從事戶外廣告載體運(yùn)營(yíng)，做的還是很不錯(cuò)的。

2007年，一場(chǎng)家庭的變故讓我萌生了做健康食品產(chǎn)業(yè)的想法。

那年4月，我的女兒一度出現(xiàn)過(guò)兩分鐘的失明，那時(shí)候全國(guó)在搞房地產(chǎn)，我也在滿威海重要地段鋪戶外廣告牌，那段時(shí)間我都是和施工人員工作在一起，那晚九點(diǎn)多我還在工地，被老媽驚恐的電話叫回來(lái)，告訴孩子有兩分鐘時(shí)間象瞎子一樣，眼睛翻朝上，什么也看不到。

后來(lái)我哥哥來(lái)敲門，孩子著急去開(kāi)門，一起身，眼睛又明亮起來(lái)。聽(tīng)了老媽的話，我以為孩子是頑皮，但是想想孩子兩三年來(lái)頭經(jīng)常痛，但是去醫(yī)院又找不到毛病，老媽說(shuō)的失明狀況，讓我有了不祥的預(yù)感。

第二天，先帶孩子看了眼科，沒(méi)有問(wèn)題，醫(yī)生說(shuō)查腦科看看，做完加強(qiáng)磁共振之后得知孩子得了罕見(jiàn)的煙霧病。

醫(yī)生告訴是大腦血管病變，我一下子蹲到醫(yī)院的地上起不來(lái)，懵了，我不相信這么好的孩子會(huì)得這個(gè)病，我不知道孩子將來(lái)的命運(yùn)會(huì)怎么樣，我腦子里一遍遍放電影般的回憶孩子的飲食，方方面面。

愛(ài)人強(qiáng)壓痛苦，擦擦眼淚，將我攙扶回家。

我坐在電腦旁就開(kāi)始查詢煙霧病的資料，與此同時(shí)，我想起春節(jié)期間一個(gè)六歲孩子的媽媽起訴某國(guó)際品牌（舶來(lái)品）奶粉，孩子得的似乎也是這病，而恰恰，我的孩子從生下來(lái)就喝這個(gè)奶粉，到了后期，她竟然迷戀到用這奶粉當(dāng)水。

可是，即使真的是奶粉的問(wèn)題又能怎么樣？

舉證太難，打官司贏了又能怎么樣？

能根治孩子的病嗎？

接下來(lái)，孩子病情每況愈下，我們夫婦將全國(guó)各大醫(yī)院跑遍，求醫(yī)拜佛，奔走治病的同時(shí)，我在不停的找原因，我從央視的欄目中找到那位該子的媽媽，證實(shí)病情和飲用奶有關(guān)系。

那天，我倆背著家人，在外灘的一個(gè)長(zhǎng)廊下交談訴說(shuō)，結(jié)果我們出奇的相似。

我們相擁哭泣，同是天涯淪落人，我們甚至祈求蒼天將孩子的病換在我們身上，可是，所有的宣泄，所有的祈求有什么用呢？接下來(lái)，我們必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)。

我規(guī)勸那個(gè)媽媽，既然這是頑疾，不是花錢能解決的事，那么我們就不要再糾纏下去，我們要科學(xué)的安排孩子的治療以及孩子未來(lái)的生活。

那個(gè)夜晚霧氣蒙蒙，我倆在談孩子的未來(lái)，我們的未來(lái)，更談到食品安全對(duì)生命的影響，那就是對(duì)食物的敬重對(duì)生命的敬重。

我們的思路越來(lái)越清晰了。

因?yàn)閮蓚€(gè)孩子癥狀相似，主要癥狀是頭痛，緊張情緒更痛，導(dǎo)致不能讀書(shū)，我們要早早為孩子未來(lái)的生存找出路。

后來(lái)，我就想，食品不是高科技，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪個(gè)大廚讀過(guò)大學(xué)，但是食品做好，肯定就有回頭客，我們從現(xiàn)在給孩子鋪路，用高品質(zhì)的食材，考究的工藝，打造出如全聚德般百年好品牌，那么我們的孩子可以繼承經(jīng)營(yíng)，即使我們老去不再，孩子還可以生存，也可以讓更多的孩子吃上好食品。

秦剛老師，這就是我做食品的原因和初衷。

秦剛:沒(méi)想到這些可愛(ài)面食的創(chuàng)造背后是這樣一個(gè)心酸的故事。但是，我從你的日志和作品看，沒(méi)有陰郁的情緒，反而很強(qiáng)大很快樂(lè)！

母愛(ài)的力量太強(qiáng)大了！你在選做食品行業(yè)的時(shí)候，為什么選擇饅頭等中式主食，而不是西式糕點(diǎn)？

林紅:是的，我在給孩子的未來(lái)鋪路，我得讓我的孩子將來(lái)有事做，有尊嚴(yán)的工作生活。孩子本身身體痛苦，我不能給她負(fù)面的情緒，我要?jiǎng)?chuàng)造快樂(lè)的氛圍讓她身心舒暢和愉悅，在我的有生之年。

人要從事一項(xiàng)事業(yè)，必須是選擇自己熟悉，并能駕馭的。我最了解我們的中式面食，尤其是以我們膠東半島盛產(chǎn)的大餑餑，在你們沒(méi)吃過(guò)的人看來(lái)，就是叫饅頭的東西。

秦剛:大餑餑？為什么不叫饅頭而叫大餑餑呢？

林紅:好，那我就說(shuō)說(shuō)饅頭和餑餑的區(qū)別。

首先，饅頭是面粉酵母加水制作而成。而餑餑，是恰恰沒(méi)有水，由面粉加雞蛋牛奶啤酒蜂蜜制作而成；再?gòu)闹谱鞴に嚿蟻?lái)說(shuō)，饅頭，是一次發(fā)酵，而餑餑，是三次發(fā)酵；從發(fā)酵的酵頭來(lái)說(shuō)，饅頭用的是工業(yè)食品酵母。而餑餑是用的五谷百日發(fā)酵的引子。

最關(guān)鍵的，這餑餑因?yàn)槿伟l(fā)酵因?yàn)槭俏骞劝偃瞻l(fā)酵的引子制作，不但不燒心，還特別養(yǎng)胃，尤其我們?cè)诖嘶A(chǔ)上做的烤饅頭，更是無(wú)敵的好！

我們的面食產(chǎn)品很多，不僅有香甜口味，還有麥香原味，有功能性的比如南瓜的，小米的，山藥的，板栗的，薏米的，更有花卷，抄手，面條，花生紅糖餅，白糖芝麻餅，核桃益智餅，?等等。

我們還有山野菜包子，槐花包子，海菜包子，這些都是弱堿性食品，那排骨包子，生蠔包子，在我們膠東更是我們膠東半島一絕呢！

秦剛:你的企業(yè)開(kāi)業(yè)一百天，銷售情況怎么樣呢？

林紅:銷售挺好的，我們借助網(wǎng)絡(luò)，QQ空間產(chǎn)生很多代理，然后我們山東電視臺(tái)“中國(guó)原產(chǎn)遞”也在給我們代理，開(kāi)業(yè)初央視七臺(tái)也給我們做了三十分鐘專題，這些都為我們產(chǎn)品銷售奠定了基礎(chǔ)。三個(gè)月下來(lái)，我們賣出了不到一萬(wàn)箱餑餑。我們的餑餑被加盟到美國(guó)，也做為官方禮品被送到臺(tái)灣。

秦剛:官方禮品也送餑餑？還被送到臺(tái)灣，短短時(shí)間你是怎么做出品牌，做出影響力的？

林紅:其實(shí)品牌與影響力的締造，不是這三個(gè)月的功夫。2007年的年末，我決定做這個(gè)食品的時(shí)候，就開(kāi)始研究，研究我們本地人心喜歡認(rèn)可的好食品，外地人，尤其是南方人是否能接受。

機(jī)緣來(lái)了，2008年我?guī)驼猩蹋J(rèn)識(shí)了虎牌總裁陳建猛先生?；⑴朴邪舜蠊蓶|，領(lǐng)導(dǎo)商量帶什么伴手禮，我說(shuō)做八只吃的老虎。

于是，我就和母親創(chuàng)意制作了八只神態(tài)不一的，每個(gè)六斤的大老虎餑餑。
因?yàn)槲遗阃氖俏覀兪虚L(zhǎng)去招商的，所以陳建猛先生親自接機(jī)，當(dāng)八只大老虎的香氣透過(guò)箱子傳出來(lái)，陳先生驚訝的不行，顧不得他的紳士形象，問(wèn)我你帶的什么寶物，如此香甜的味道？

歡迎晚宴上，八大股東七位出席，另外一位在外出差。當(dāng)我們把八只老虎放到餐桌，現(xiàn)場(chǎng)沸騰了，股東們驚呼從來(lái)沒(méi)有看到如此精致傳神的食品，因?yàn)槔匣⒌谋砬椴灰粯樱麄兌荚跔?zhēng)搶和自己相象的虎。

他們像是一群快樂(lè)孩子，沒(méi)有了紳士沒(méi)有了矜持，我們的關(guān)系一下子更近了，最出奇的是，宴會(huì)上有個(gè)德國(guó)客商，抱起那屬于未到股東的老虎，說(shuō)如果這只虎給我，我就和你們簽?zāi)莾汕f(wàn)馬克的合同。

大家都哈哈大笑，其中一位董事低聲告訴我:我們和路克斯談了一天，正拉鋸呢，你這虎來(lái)得太好，給了路克斯臺(tái)階下，這單生意成的有點(diǎn)浪漫喲！

事后，陳總特意和我說(shuō)，可以在杭州開(kāi)個(gè)專賣店，并說(shuō)這么有創(chuàng)意好吃的食品會(huì)深受歡迎，根本不用擔(dān)心南方人不喜歡吃面食的問(wèn)題。

他說(shuō)你可以把這面食做成量身定做的創(chuàng)意禮品，那就不是饅頭價(jià)，而是高檔禮品價(jià)格！

感覺(jué)創(chuàng)業(yè)的方向摸對(duì)了，我原先就有經(jīng)營(yíng)廣告公司的基礎(chǔ)，也就在08年開(kāi)始利用承包報(bào)社的廣告媒體做大量的活動(dòng)，比如評(píng)選“餑餑巧娘”，“好餑餑，說(shuō)出你的魅力來(lái)”，“拍餑餑獻(xiàn)愛(ài)心”等公益活動(dòng)，一場(chǎng)餑餑比賽，眾籌資金十八萬(wàn)用于我們市的敬老事業(yè)。

有一次，我們省去臺(tái)灣為熊貓看歡喜，也是委托我來(lái)創(chuàng)意制作的餑餑，去年十二月，我又跟隨付省長(zhǎng)去臺(tái)灣做非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化交流活動(dòng)?，F(xiàn)在，還有加盟商都把餑餑做到美國(guó)了！我的感悟是:好產(chǎn)品，好食品，不愁賣，做出品牌，可傳萬(wàn)代。她是中國(guó)的，更是世界的！

秦剛:那么，對(duì)你的面食事業(yè)，將來(lái)的發(fā)展愿景是什么呢？

林紅:中國(guó)經(jīng)歷了八年抗戰(zhàn)取得了勝利，我對(duì)這面食也研究了八年，終于在去年開(kāi)始正式獲得生產(chǎn)許可，并投入運(yùn)營(yíng)，效果很好，在這里要感謝幾乎無(wú)所不能的互聯(lián)網(wǎng)，他讓我的產(chǎn)品走遍天下。

其實(shí)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求太大了，因?yàn)檫@面食是生活必需品，如今的中國(guó)人，對(duì)于食品的需求，不再是停留在“果腹”的階段，人們更加追求的是食物的養(yǎng)身，養(yǎng)生，養(yǎng)心上，去年情人節(jié)，我用玫瑰和草莓干粉創(chuàng)意制作的“最實(shí)惠的愛(ài)情”，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)一天賣出七百份。

母親節(jié)，我們創(chuàng)意的“母愛(ài)”大吉大利組合賣出一千多份。圣誕節(jié)，我們做的“溫暖”主題的面食禮盒兩天賣出一千多份。

因?yàn)榻瘥湺档漠a(chǎn)品不含任何添加劑，健康又富有文化創(chuàng)意，能最大限度的表達(dá)情感需求，僅僅三個(gè)月，我們賣出中式生日蛋糕三千多份。

秦剛:真是很不錯(cuò)的業(yè)績(jī)，你準(zhǔn)備繼續(xù)從事單一的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷嗎？那么對(duì)未來(lái)，你有什么打算和愿景？

林紅:在未來(lái)，我想在中國(guó)的每個(gè)社區(qū)都開(kāi)有“麥兜媽媽”（代用名）面食店，這個(gè)面食點(diǎn)定是小而美的，說(shuō)小，十平方米就可以經(jīng)營(yíng)，說(shuō)美，就是有文化，有感情，比如，在每個(gè)清晨五點(diǎn)，店門打開(kāi)，為早起的人們煮上一碗手搟面。

每個(gè)夜晚，十一點(diǎn)，店里還為那些夜歸的人們留一盞回家的燈，留一碗暖心暖肺的餛飩。每個(gè)中午，人們來(lái)到店里，掄回一袋子饅頭，里面已經(jīng)配好炸魚(yú)或海鴨蛋，微波爐一轉(zhuǎn)，三十秒就可以吃的很舒服。

家里有老人，或者血糖高的人，各種山野菜海菜包子可以盡情享用。

我要為那些奔波在城市的人們節(jié)約時(shí)間，提供健康的食品，讓居住在社區(qū)的人因?yàn)橛小胞湺祴寢尅倍械斤嬍车奶?shí)。也讓“麥兜媽媽”這個(gè)品牌成為更多孩子的記憶，假如有一天，哪個(gè)吃慣“麥兜媽媽”食品的孩子遠(yuǎn)行，在另外的城市，他又看到“麥兜媽媽”，會(huì)感到這個(gè)城市不再陌生，他的心也不再孤獨(dú)。

秦剛:真的規(guī)劃很好，你讓生活在城市鋼筋水泥里的人有了情感的溫度和生活的寄托，可是十平方的小店能生產(chǎn)出真的多品種嗎？

林紅：可以的，我們公司總部在山東威海，被聯(lián)合國(guó)評(píng)為“最適合人類居住的地方”。我們這物產(chǎn)豐富，山海相連，優(yōu)質(zhì)食材遍地都是，我們采取基地生產(chǎn)，冷鏈配送，每個(gè)小店只要有冷藏和相應(yīng)的加熱設(shè)備，就可營(yíng)業(yè)，既節(jié)省房租又可以節(jié)省人工，哪怕是位身體健康的六十歲老人都可以經(jīng)營(yíng)。

我由為孩子鋪造一條路的愛(ài)的發(fā)心引出大規(guī)劃，但幾年實(shí)踐下來(lái)，我覺(jué)得這確實(shí)是接地氣的好項(xiàng)目?；ヂ?lián)網(wǎng)可以顛覆很多東西，但是，這也意味著，在未來(lái)的路上，我要投入更多的精力和時(shí)間去運(yùn)營(yíng)這個(gè)事情。

確實(shí)靠我一己之力很難做到。也是因?yàn)橛姓f(shuō)“一個(gè)人走的快，更多人走的遠(yuǎn)”這句名言，也因?yàn)殛P(guān)注秦王會(huì)很久才走進(jìn)來(lái)的。進(jìn)來(lái)之后，有種后悔，那就是加入晚了，在這里沒(méi)有忽悠的成份，沒(méi)有無(wú)聊的閑言雜語(yǔ)，大家似乎都是為工作來(lái)到這個(gè)世界，大家在一起的是以誠(chéng)相待的技術(shù)交流，是每個(gè)成功項(xiàng)目的喜悅分享。

接下來(lái)我要想將自己的項(xiàng)目迅速撲向市場(chǎng)，需要資金支持，我想我會(huì)把精力也放在規(guī)劃好自己的商業(yè)計(jì)劃及融資上。

金麥兜目標(biāo)，是做中國(guó)第一品牌好面食，我要塑造敬畏生命的企業(yè)價(jià)值觀，而且我們的主營(yíng)食品種類豐富，有各種功能性饅頭，中式生日蛋糕，烘焙類食品，包子，水餃等，未來(lái)金麥兜銷售模式:總部旗艦+社區(qū)店+網(wǎng)絡(luò)，五年內(nèi)迅速做到百城千店。

目前，我對(duì)金麥兜加盟店基礎(chǔ)面積50㎡以上上，2015年，以縣市為基礎(chǔ)大量復(fù)制“麥兜媽媽”專賣店。這種專賣店不需要保鮮柜，只有整齊的貨架即可，有能力做加工型的可以上微波爐，蒸鍋。所有食物都是即時(shí)的。沒(méi)有能力，可以只做銷售，十平方也夠。

那么，這店有啥呢？基地來(lái)的山野菜包子，海鮮包子，排骨包子，餑餑，饅頭，花卷，米飯，肉夾饃，驢肉火燒，熱干面，等等。

菜有啥呢，所有燉品，燉大鵝，燉小雞，燉排骨，炸魚(yú)，等等都是通過(guò)冷卻速凍或者熱處理包裝好，開(kāi)袋加熱即食，三分鐘搞定。

湯有啥呢，蒸好的莼菜，蘑菇，木耳，甚至牡蠣，大蝦，調(diào)料已添加，熱水一沖，分分鐘拿下。

如今我認(rèn)準(zhǔn)了，社區(qū)，才是最大的消費(fèi)群體，只要你品質(zhì)高，價(jià)格合理，不怕他不找你。那是快消品的屢次回頭客呀！而金麥兜做的呢，不是消費(fèi)者廚房的概念，也不是保姆的概念。金麥兜做的是健康食品三分鐘的概念。

秦剛：非常感謝你，很有意思的創(chuàng)業(yè)分享。

林紅： 感謝秦剛老師的訪談，也希望通過(guò)秦剛老師的平臺(tái)，能夠認(rèn)識(shí)更多的朋友，我是金麥兜食品創(chuàng)始人林紅，我的QQ:80750439,微信:jinmaidou5588。
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我是秦剛，每天給大家一篇文章，希望能夠給大家有一些不同的思維。

秦剛簡(jiǎn)介：垂直互聯(lián)網(wǎng)實(shí)戰(zhàn)教練，1999年從事垂直網(wǎng)站工作，歷任太平洋電腦網(wǎng)總編，太平洋汽車網(wǎng)市場(chǎng)總監(jiān)，IT世界網(wǎng)CEO,39健康網(wǎng)聯(lián)席 總裁。QQ&個(gè)人微信號(hào)1111884 ，微信公眾號(hào) q1111884

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特別提醒1：秦王會(huì)是一個(gè)創(chuàng)業(yè)領(lǐng)袖組成的高端網(wǎng)絡(luò)社群，這里有125位創(chuàng)業(yè)者與你一起交流，一起成長(zhǎng)。如果你想在創(chuàng)業(yè)路上不孤獨(dú)，想和更多牛人一起奮斗，歡迎一起加入秦王會(huì)，年費(fèi)2萬(wàn)2每年，入會(huì)請(qǐng)聯(lián)系秦王會(huì)COO 木木： QQ/微信號(hào) 480081359???

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